خرگوش های چشم قرمز یک نژاد هستند که به دلیل نداشتن رنگدانه سفید یک دست بوده

و چشم های آن ها نیز به دلیل نداشتن رنگدانه به رنگ قرمز (رگ های خونی موجود در چشم) دیده می شود.